| 溫泉料理 和食 |
這兩日跟著福岡市政府所推廣的旅行團，來到福岡市的早良区探索郊區之美。
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白天的景點有體驗敲鐘、彩繪博多人形和深入山林，晚上則是下褟早良区的溫泉旅館「湧水 千石の鄉」，位在福岡近郊也有很舒服的溫泉和後山的鄉鎮夜景。在煙雨朦朧的空氣中散步，走入還無人探索的領域，實是這趟旅程的樂趣之一。
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樂趣其一呢，還有晚宴的溫泉料理全席「冬華コース」。第一次吃這樣一道道上餐的和食宴會料理，吃入口的每一分食物都有著料理長的創意和巧思，共十道餐品吃下來雖然份量都不多但卻是酒飽飯足。
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餐點中的裝飾是採用當季的花葉，雖說僅是裝飾但卻添了大大的當季風情。食材的新鮮不用說，烹調的方式也是使食物的美味更上一層樓。以當季食材、水果如栗、柿和地瓜入菜，就像是將日本的秋季整口吃進嘴裡，融入體內。還有傳統日式以葛根凝結牛奶而成的「峰岡豆腐」、梅拌魚卵「梅水晶」味道都相當美味。
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福岡市的美真的是挖掘不完，雖然很多人可能過福岡只是為了搭機，但其實這裡也同樣有著許多迷人的鄉土風情。
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📍旅館：湧水 千石の郷 (Yu-sui Sengokunosato)
#彥彥早良沉潛中
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